每日素食：家常素食 二十六

1.蔬菜粥

材 料：

大米半杯，红萝卜半个，油菜2颗，盐适量，香油几滴

步 骤：

1、大米清洗过后放入炖锅中，加入适量清水。

2、按键自动炖煮。

3、红萝卜洗净后切细丁、油菜洗净后切细末备用。

4、起锅前放入切好的红萝卜、油菜和少许盐，用筷子搅拌几下，继续煮3分钟左右后，滴入几滴香油即可食用。

2.红米桂圆补血粥

材 料：

红米20g，大米20g，桂圆干20g，红花生米20g，红豆20g，红糖适量

步 骤：

1、依次将红米、大米、红豆放入容器淘洗干净。

2、再加入桂圆干、红花生米

3、适量清水，搅拌均匀。

4、电饭煲启动常规煮粥功能，煮熟~

5、取出装入碗中加入少许红糖拌匀即可~

3.黑豆南瓜粥

材 料：

黑豆50克，糯米30克，大米40克，小米30克，南瓜一小块，花生1小把

步 骤：

1、黑豆提前泡1小时以上。

2、南瓜一块儿去皮，切成小方块儿。

3、糯米，大米，小米，花生米一起投洗干净。

4、泡好的黑豆装入电饭煲。

5、洗好的米和南瓜放进去。

6、加入足量水，喜欢稠的少放水，喜欢稀一点的多放。

7、装入电饭煲，开启煮粥功能，只需坐等了。

8、功能结束，营养粥已经好了。

4.咖喱土豆

材 料：

土豆2只，植物油、素食咖喱、盐、味全高鲜适量

步 骤：

1、土豆去皮洗净切块。

2、起油锅加热,放入土豆煸炒。

3、放适量的清水加盖大火煮开改为中小火煮10分钟,然后放适量的盐煸炒3分钟。

4、再放适量的咖喱煸炒2分钟。

5、最后放适量味全高鲜翻炒均匀出锅。